THA

tomić han architecture
© amilat / Alamy 

Pizzeria & Lounge Bar

Waterfront-Konzept: Gastronomie, Lounge und Kulturstätte

Konzept zur Neuorganisation und Erweiterung eines Waterfront-Restaurants 100%

Projektart

Gewerblich

Projektstart

10.10.2018

Projektstatus

Abgeschlossen

Bruttogeschossfläche

600 m²

3D-Interaktiv

Kein 3D verfügbar

Standort

Rijeka

Leistungsumfang

Konzeptentwurf & Studienvorschlag

THA Beteiligung

LPH 1: Konzeptentwurf / Vorentwurf

Veröffentlichung

Im Jahr 2018 hat THA das Restaurant Boonker in Rijeka, der lebendigen Hafenstadt Kroatiens, neu gedacht. Der Standort ist geprägt durch seine Lage am Meer und die markante Betonstruktur. Unser Konzept zielte darauf ab, die Beziehung zwischen Architektur, Uferbereich und öffentlichem Leben zu stärken. So entstand ein flexibles Areal für Gastronomie, Freizeit und Veranstaltungen. Teil davon war eine neue Pizzeria & Lounge-Bar, die das Gasterlebnis bereichern sollte.

Der Entwurf sah eine klare Neuordnung der Raumfunktionen vor. Wir verlegten die Bar näher zur Küche, um die Abläufe effizienter zu gestalten, und erweiterten den Saal, um Feiern, Empfänge und Workshops auszurichten. Zudem vergrößerten wir die Außenterrassen, um die Zahl der Sitzplätze am Wasser zu maximieren. Gleichzeitig balancierte der Eingriff praktische Logik mit Offenheit, indem Engpässe beseitigt, ungenutzte Durchgänge geöffnet und ein fließender Übergang von der Straße bis zum Meer geschaffen wurde. Diese kontinuierliche Zirkulation erwies sich als wesentlich für den täglichen Betrieb.

Ein zentrales Element war die Umwandlung des Gartens und der Plattform in eine flexible Landschaft. Wir gestalteten die Terrassen als offene Bühnen, die sich sowohl für das alltägliche Essen als auch für besondere Ereignisse wie Food-Festivals oder Filmabende eignen. Gleichzeitig wurde die bunkerartige Struktur zu einer zentralen Halle umgestaltet, die kulturelle und soziale Programme aufnehmen kann. Dieser Dialog zwischen Stabilität und Anpassungsfähigkeit prägte den architektonischen Ansatz.

Das Konzept zielte auch darauf ab, ein lebendiges Ziel am Wasser zu schaffen. Es verband Gastronomie, Freizeit und Kultur mit Räumen, die ganzjährig nutzbar sind. Transparente Volumen und leichte Strukturen öffneten das Restaurant zum Yachthafen hin. Dadurch verbesserten sich die Ausblicke, während Schutz und Komfort erhalten blieben. Darüber hinaus planten wir das Mobiliar flexibel, um den Anspruch eines dynamischen, sich ständig wandelnden Ortes zu unterstreichen.

Letztlich zeigte das Projekt, wie strategische architektonische Eingriffe neue Möglichkeiten im städtischen Kontext erschließen können. Durch die Verbindung der Intimität einer Lounge-Bar mit dem Maßstab eines öffentlichen Uferbereichs bot der Boonker-Entwurf Rijeka nicht nur ein erneuertes gastronomisches Ziel, sondern auch einen öffentlichen Ort. Hier vereinen sich Gastronomie, Kultur, Gemeinschaft und Leben am Wasser.

Projektleitung

BIM-Manager

Projektteam

Peiying Han, Robert Tomić

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